Gastronomie
Wir bieten die Planung und Realisierung gastronomischer Einrichtungen auf höchstem technischen und optischen Niveau:
- für Um-/Neubauten
- Funktionsplanung
- Küchenplanung
- Innenarchitektur/Design
- Baubegleitung
Im Fokus unserer Tätigkeit steht zum einen die gewerbliche Küche als komplexe Einheit mit allen Anforderungen, die ein wirtschaftlich arbeitender Gastronomiebetrieb heute an Technik, Organisation und Hygiene stellt. Solche Konzeptionen erfassen die gesamte Systematik der betrieblichen Abläufe.
Konsequente und fachkompetente Planung und dabei doch ein überraschend neues Ambiente – hier liegt zum anderen unsere außerordentliche Stärke im gesamten Innenausbau: Entwicklung von Raum-, Farb-, Materialkonzepten sowie findige Detaillösungen. Dies setzt nicht nur einen sicheren Umgang mit den ästhetischen Gestaltungselementen voraus, sondern auch eine selbstverständliche und intensive Auseinandersetzung mit dem Gästespektrum, das die geplanten Räume nutzen und erleben soll. Jede Planung zielt auf eine wirtschaftliche Ausführung ab. Design, Funktionalität, Einrichtung und Kostenmanagement sollten im Ergebnis die Interessen aller Beteiligten zusammenfügen. Hier liegt unsere Herausforderung!